ベリーやパイナップル等の果実味溢れる香りと発酵感あるけどクリーンでフローラル


エチオピア　ゲラ農園　アナエロビックナチュラル　浅煎り

【農園名】 GERA Farm
【代表者】Mr.Kasim
【輸出業者】Tracon Trading Plc
【エリア】Limu, Ethiopia
【プロセス】4days anaerobic, Natural
【品種】エチオピア原種
【標高】1,900-2,100m
【焙煎具合】浅煎り

TASTING NOTE
Strawberry, Blackberry, Pineapple, Apple, Clean cup, Long afer taste

ゲラ農園は標高1900-2100ｍに位置します。元々は蜂蜜の生産地として有名でした。
Tracon Trading(トラコントレーディング)社は2008年からゲラ農園は設立し、100ヘクタールの土地でコーヒー栽培を始め、現在では約500ヘクタールまで農地を拡大しました。
農園で栽培されるコーヒー豆のほとんどがGrade-1の基準を満たしており、同社は将来有望な農園と述べています。コーヒーチェリーはゲラ農園と周辺528農家から集められたものです。
リム地域では、赤茶色の土に、アフリカンコーディアやアカシア、エンセーテなどの木をシェイドツリーとしてコーヒーの木が植えられています。




TRACON TRADING
トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、もっとも重要な農作物えあり外資獲得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに注目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内においてイルガチェフェとLimmu(リム)エリアに、環境に配慮したウォッシングステーションを所有し、近い将来UTZやレインフォレストアライアンスの取得を目指しています。
最高品質のコーヒーを提供し、エチオピアのコーヒー業界をけん引する企業となること、国際的に認知される企業となることをビジョンとして掲げています。