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    <title>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</title>
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    <description>沖縄セラードコーヒーオンラインショップではコスタリカやグアテマラ、コロンビア、エチオピアなど様々な国のスペシャルティーコーヒーを多数ご用意しております。</description>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>ETHIOPIA SIDAMO G-1 ARBEGONA NATURAL LIGHT ROAST 800g(200g×4bags)</title>
    <description>アメリカンチェリーの果肉感やトロピカルフルーツを思わせるカラフルで綺麗な発酵感


エチオピア　シダモG-1　アルベゴナ　ナチュラル　浅煎り

【農園主】 地域の小規模生産者
【エリア】Sidamo, Arbegona, Bochesa
【プロセス】ナチュラル
【規格】GRADE-1
【...</description>
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アメリカンチェリーの果肉感やトロピカルフルーツを思わせるカラフルで綺麗な発酵感


エチオピア　シダモG-1　アルベゴナ　ナチュラル　浅煎り

【農園主】 地域の小規模生産者
【エリア】Sidamo, Arbegona, Bochesa
【プロセス】ナチュラル
【規格】GRADE-1
【品種】エチオピア原種
【標高】2,300m
【焙煎具合】浅煎り
TASTING NOTE
American cherry, Mango, Pineapple, Papaya, Milk chocolate, Clean cup, Long after taste

アルベゴナ　コーヒウォッシングステーション

シダモ県東部に位置するアルベゴナCWSはTracon社が運営している直営CWSです。
2.5haと小さい面積ですが、持ち込まれるチェリーのほとんどをNaturalとして精製しており、平均で3.5コンテナの生産量を誇ります。近隣の農家を合わせて782農家がチェリーを持ち込んでいます。CWSがあるBochesa KebeleはArbegonaの中でも最南端に位置し、BensaやBona Zuriaとの境に位置します。
マネジャーのメスティン氏を中心として、周辺の家族や子供たちで丁寧にコーヒー精製を行っています。
2025年にはJAS Organicの取得を目指しています。



Tracon　Trading

トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、最も重要な農作物であり、外貨取得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに着目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャリティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内においてイルガチェフェとリムエリアに環境に配慮したCWSを所有し、近い将来UTZやレインフォレスト認証の取得を目指しています。

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    <dc:date>2026-04-09T12:33:46+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <title>ETHIOPIA SIDAMO G-1 ARBEGONA NATURAL LIGHT ROAST 600g(200g×3bags)</title>
    <description>アメリカンチェリーの果肉感やトロピカルフルーツを思わせるカラフルで綺麗な発酵感


エチオピア　シダモG-1　アルベゴナ　ナチュラル　浅煎り

【農園主】 地域の小規模生産者
【エリア】Sidamo, Arbegona, Bochesa
【プロセス】ナチュラル
【規格】GRADE-1
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アメリカンチェリーの果肉感やトロピカルフルーツを思わせるカラフルで綺麗な発酵感


エチオピア　シダモG-1　アルベゴナ　ナチュラル　浅煎り

【農園主】 地域の小規模生産者
【エリア】Sidamo, Arbegona, Bochesa
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【品種】エチオピア原種
【標高】2,300m
【焙煎具合】浅煎り
TASTING NOTE
American cherry, Mango, Pineapple, Papaya, Milk chocolate, Clean cup, Long after taste

アルベゴナ　コーヒウォッシングステーション

シダモ県東部に位置するアルベゴナCWSはTracon社が運営している直営CWSです。
2.5haと小さい面積ですが、持ち込まれるチェリーのほとんどをNaturalとして精製しており、平均で3.5コンテナの生産量を誇ります。近隣の農家を合わせて782農家がチェリーを持ち込んでいます。CWSがあるBochesa KebeleはArbegonaの中でも最南端に位置し、BensaやBona Zuriaとの境に位置します。
マネジャーのメスティン氏を中心として、周辺の家族や子供たちで丁寧にコーヒー精製を行っています。
2025年にはJAS Organicの取得を目指しています。



Tracon　Trading

トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、最も重要な農作物であり、外貨取得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに着目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャリティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内においてイルガチェフェとリムエリアに環境に配慮したCWSを所有し、近い将来UTZやレインフォレスト認証の取得を目指しています。

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    <dc:date>2026-04-09T12:32:09+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <title>ETHIOPIA SIDAMO G-1 ARBEGONA NATURAL LIGHT ROAST 400g(200g×2bags)</title>
    <description>アメリカンチェリーの果肉感やトロピカルフルーツを思わせるカラフルで綺麗な発酵感


エチオピア　シダモG-1　アルベゴナ　ナチュラル　浅煎り

【農園主】 地域の小規模生産者
【エリア】Sidamo, Arbegona, Bochesa
【プロセス】ナチュラル
【規格】GRADE-1
【...</description>
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アメリカンチェリーの果肉感やトロピカルフルーツを思わせるカラフルで綺麗な発酵感


エチオピア　シダモG-1　アルベゴナ　ナチュラル　浅煎り

【農園主】 地域の小規模生産者
【エリア】Sidamo, Arbegona, Bochesa
【プロセス】ナチュラル
【規格】GRADE-1
【品種】エチオピア原種
【標高】2,300m
【焙煎具合】浅煎り
TASTING NOTE
American cherry, Mango, Pineapple, Papaya, Milk chocolate, Clean cup, Long after taste

アルベゴナ　コーヒウォッシングステーション

シダモ県東部に位置するアルベゴナCWSはTracon社が運営している直営CWSです。
2.5haと小さい面積ですが、持ち込まれるチェリーのほとんどをNaturalとして精製しており、平均で3.5コンテナの生産量を誇ります。近隣の農家を合わせて782農家がチェリーを持ち込んでいます。CWSがあるBochesa KebeleはArbegonaの中でも最南端に位置し、BensaやBona Zuriaとの境に位置します。
マネジャーのメスティン氏を中心として、周辺の家族や子供たちで丁寧にコーヒー精製を行っています。
2025年にはJAS Organicの取得を目指しています。



Tracon　Trading

トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、最も重要な農作物であり、外貨取得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに着目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャリティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内においてイルガチェフェとリムエリアに環境に配慮したCWSを所有し、近い将来UTZやレインフォレスト認証の取得を目指しています。

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    <dc:date>2026-04-09T12:29:34+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <title>ETHIOPIA SIDAMO G-1 ARBEGONA NATURAL LIGHT ROAST　200g</title>
    <description>アメリカンチェリーの果肉感やトロピカルフルーツを思わせるカラフルで綺麗な発酵感

エチオピア　シダモG-1　アルベゴナ　ナチュラル　浅煎り

【農園主】 地域の小規模生産者
【エリア】Sidamo, Arbegona, Bochesa
【プロセス】ナチュラル
【規格】GRADE-1
【品...</description>
<content:encoded><![CDATA[
アメリカンチェリーの果肉感やトロピカルフルーツを思わせるカラフルで綺麗な発酵感

エチオピア　シダモG-1　アルベゴナ　ナチュラル　浅煎り

【農園主】 地域の小規模生産者
【エリア】Sidamo, Arbegona, Bochesa
【プロセス】ナチュラル
【規格】GRADE-1
【品種】エチオピア原種
【標高】2,300m
【焙煎具合】浅煎り

TASTING NOTE
American cherry, Mango, Pineapple, Papaya, Milk chocolate, Clean cup, Long after taste

アルベゴナ　コーヒウォッシングステーション

シダモ県東部に位置するアルベゴナCWSはTracon社が運営している直営CWSです。
2.5haと小さい面積ですが、持ち込まれるチェリーのほとんどをNaturalとして精製しており、平均で3.5コンテナの生産量を誇ります。近隣の農家を合わせて782農家がチェリーを持ち込んでいます。CWSがあるBochesa KebeleはArbegonaの中でも最南端に位置し、BensaやBona Zuriaとの境に位置します。
マネジャーのメスティン氏を中心として、周辺の家族や子供たちで丁寧にコーヒー精製を行っています。
2025年にはJAS Organicの取得を目指しています。



Tracon　Trading

トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、最も重要な農作物であり、外貨取得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに着目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャリティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内においてイルガチェフェとリムエリアに環境に配慮したCWSを所有し、近い将来UTZやレインフォレスト認証の取得を目指しています。

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    <dc:date>2026-04-09T12:28:02+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <title>COSTARICA EL NIDO VILLA SARCHI HONEY LIGHT ROAST 800g(200g×4bags)</title>
    <description>プルーンやレーズン、ハイカカオチョコレートや赤ワインのような芳醇でまろやかな甘さが長く続く

コスタリカ　エルニド農園　ハニー　浅煎り

【農園名】EL NIDO SPECIALITY COFFEE FARM農園
【地域】Perez Zeledon, Burunca
【プロセス】Honey
【品種】Villa Sar...</description>
<content:encoded><![CDATA[
プルーンやレーズン、ハイカカオチョコレートや赤ワインのような芳醇でまろやかな甘さが長く続く

コスタリカ　エルニド農園　ハニー　浅煎り

【農園名】EL NIDO SPECIALITY COFFEE FARM農園
【地域】Perez Zeledon, Burunca
【プロセス】Honey
【品種】Villa Sarchi
【標高】1,500-1,900m
【焙煎具合】浅煎り/LIGHT ROAST

【TASTING NOTE】
Prune, Raisin, Craft chocolate, Cacao fruit, Red wine, Hibiscus tea, Clean cup, Round mouth feel, Elegant


Coffee Experts

Coffee Expertsはコスタリカで4世代に渡りコーヒーを生産し、自社農園・ミル・輸出事業を一貫して行うことで、卓越した品質の豆を世界へ届けています。火山性土壌と高標高エリアで育つコスタリカのコーヒーは、クリーンで明瞭な酸質と豊かな香りが特長です。品質管理チームが厳選したロットをカッピングし分類することで、産地の個性や品種特性を最大限に引き出したコーヒーを提供。トレーサビリティを徹底し、ウォッシュドを中心に多様なプロセスと風味体験を世界のバイヤーへ届けます。生産者と買い手をつなぎ、双方に持続的な価値を生み出しています。

エルニド農園は、情熱を持ち、厳格な仕事と優れたテロワールが融合したスペシャリティコーヒーです。豊かな生物多様性が共存する標高の高い農園です。彼らは、高濃度の糖分を含む完熟したコーヒーの実を収穫し、サイズ・密度・その他の特性に基づいて最高のコーヒー豆を手作業で選別します。乾燥前に、蜂蜜のような糖層を作るために、コーヒーの実を丁寧に取り除きますが、粘液は十分に残しておき、ベッドに広げ、約15日間かけて乾燥させます。


Marespi MicroMIll


マレスピ農協は、チリポとサンイシドロで60年の歴史を持つ農協で、2020年からスペシャリティコーヒやマイクロロットの生産に力を入れ始めました。チリポはICAFEの産地区分ではブルンカと呼ばれる東の生産エリアに属し、1980年から1990年代の大量生産時代に農園開拓が盛んに行われた地域で、一般的に低級品のイメージがあった地域でもあります。近年では、チリポ山を中心としたこのブルンカで生産される一般的なコーヒーとは異なるテロワールで素晴らしいコーヒーが生産される地域として注目を集めています。

ロス・モンヘ農園は、コスタリカのチリポリエアにある新しい農園です。2018年に開拓をはじめ、2021年に初めての収穫を迎えました。ヘラルドさんとその息子のディアゴさんが中心となって生産に取り組んでいます。
農園は幹線道路から入った道を進んところにあり、目の前にはコスタリカ最高峰のチリポ山を望む綺麗で壮大な景色が広がっています。斜面にコーヒーの木々が整然と植えられており、美しい農園の様子や生き生きとしたコーヒーの木々からは、よく手入れされている印象をうけます。4ヘクタールの土地に12000本のコーヒーチェリーを見ながら、糖度３０度を目標にしていると話してくれました。
現在ロス・モンヘ農園では労働者は雇わず家族でできる限りの生産を行っています。謙虚に、そして自分たちのコーヒーに誇りを持ち、前向きに生産に取り組んでいる農園です。


農園の取り組み

ロス・モン農園では、マレスピ農協の農業担当のヘンドリックやミルの品質担当のジョニーと連携しながら、コーヒー生産の知識を高め、学びながら高品質なコーヒーの生産を実施しています。特にモンヘ・ファミリーは土壌分析結果に基づいて計画的な施肥や農地、木の管理、収穫におけるピッキング精度や熟度の見極めなど注意深く学び、実践しております。


モレスピ農協との連携

ロス・モンヘ農園で収穫されたコーヒーチェリーはマレスピ農協のミルに運ばれ、農園指定のマイクロロットとして管理され、生産処理が行われています。通常、農協では当日に収められたコーヒーを収集してロットを形成しますが、マレスピ農協においてはマイクロミルを持たないコーヒー農家においても、スペシャルティやシングルオリジンへの門戸が開かれているのが特徴です。
マレスピ農協は、チリポとサンイシドロで60年の歴史を持つ農協で、2020年からスペシャルティコーヒーやマイクロロットの生産に力を入れ始めました。チリポはICAFEの産地区分ではブルンカと呼ばれる東の生産エリアに属し、1980年から1990年代の大量生産時代に農園開拓が盛んに行われた地域で、一般的に低級品のイメージがあった地域でもあります。近年では、チリポ山を中心に大自然の山々が連なるサンホセ州東端の地域で、ブルンカで生産される一般的なコーヒーとは異なるテロワールで素晴らしいコーヒーが生産される地域として、スペシャルティコーヒーの生産においても注目を集めている地域です。

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    <dc:date>2026-04-08T17:38:43+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <title>COSTARICA EL NIDO VILLA SARCHI HONEY LIGHT ROAST 600g(200g×3bags)</title>
    <description>プルーンやレーズン、ハイカカオチョコレートや赤ワインのような芳醇でまろやかな甘さが長く続く

コスタリカ　エルニド農園　ハニー　浅煎り

【農園名】EL NIDO SPECIALITY COFFEE FARM農園
【地域】Perez Zeledon, Burunca
【プロセス】Honey
【品種】Villa Sar...</description>
<content:encoded><![CDATA[
プルーンやレーズン、ハイカカオチョコレートや赤ワインのような芳醇でまろやかな甘さが長く続く

コスタリカ　エルニド農園　ハニー　浅煎り

【農園名】EL NIDO SPECIALITY COFFEE FARM農園
【地域】Perez Zeledon, Burunca
【プロセス】Honey
【品種】Villa Sarchi
【標高】1,500-1,900m
【焙煎具合】浅煎り/LIGHT ROAST

【TASTING NOTE】
Prune, Raisin, Craft chocolate, Cacao fruit, Red wine, Hibiscus tea, Clean cup, Round mouth feel, Elegant


Coffee Experts

Coffee Expertsはコスタリカで4世代に渡りコーヒーを生産し、自社農園・ミル・輸出事業を一貫して行うことで、卓越した品質の豆を世界へ届けています。火山性土壌と高標高エリアで育つコスタリカのコーヒーは、クリーンで明瞭な酸質と豊かな香りが特長です。品質管理チームが厳選したロットをカッピングし分類することで、産地の個性や品種特性を最大限に引き出したコーヒーを提供。トレーサビリティを徹底し、ウォッシュドを中心に多様なプロセスと風味体験を世界のバイヤーへ届けます。生産者と買い手をつなぎ、双方に持続的な価値を生み出しています。

エルニド農園は、情熱を持ち、厳格な仕事と優れたテロワールが融合したスペシャリティコーヒーです。豊かな生物多様性が共存する標高の高い農園です。彼らは、高濃度の糖分を含む完熟したコーヒーの実を収穫し、サイズ・密度・その他の特性に基づいて最高のコーヒー豆を手作業で選別します。乾燥前に、蜂蜜のような糖層を作るために、コーヒーの実を丁寧に取り除きますが、粘液は十分に残しておき、ベッドに広げ、約15日間かけて乾燥させます。


Marespi MicroMIll


マレスピ農協は、チリポとサンイシドロで60年の歴史を持つ農協で、2020年からスペシャリティコーヒやマイクロロットの生産に力を入れ始めました。チリポはICAFEの産地区分ではブルンカと呼ばれる東の生産エリアに属し、1980年から1990年代の大量生産時代に農園開拓が盛んに行われた地域で、一般的に低級品のイメージがあった地域でもあります。近年では、チリポ山を中心としたこのブルンカで生産される一般的なコーヒーとは異なるテロワールで素晴らしいコーヒーが生産される地域として注目を集めています。

ロス・モンヘ農園は、コスタリカのチリポリエアにある新しい農園です。2018年に開拓をはじめ、2021年に初めての収穫を迎えました。ヘラルドさんとその息子のディアゴさんが中心となって生産に取り組んでいます。
農園は幹線道路から入った道を進んところにあり、目の前にはコスタリカ最高峰のチリポ山を望む綺麗で壮大な景色が広がっています。斜面にコーヒーの木々が整然と植えられており、美しい農園の様子や生き生きとしたコーヒーの木々からは、よく手入れされている印象をうけます。4ヘクタールの土地に12000本のコーヒーチェリーを見ながら、糖度３０度を目標にしていると話してくれました。
現在ロス・モンヘ農園では労働者は雇わず家族でできる限りの生産を行っています。謙虚に、そして自分たちのコーヒーに誇りを持ち、前向きに生産に取り組んでいる農園です。


農園の取り組み

ロス・モン農園では、マレスピ農協の農業担当のヘンドリックやミルの品質担当のジョニーと連携しながら、コーヒー生産の知識を高め、学びながら高品質なコーヒーの生産を実施しています。特にモンヘ・ファミリーは土壌分析結果に基づいて計画的な施肥や農地、木の管理、収穫におけるピッキング精度や熟度の見極めなど注意深く学び、実践しております。


モレスピ農協との連携

ロス・モンヘ農園で収穫されたコーヒーチェリーはマレスピ農協のミルに運ばれ、農園指定のマイクロロットとして管理され、生産処理が行われています。通常、農協では当日に収められたコーヒーを収集してロットを形成しますが、マレスピ農協においてはマイクロミルを持たないコーヒー農家においても、スペシャルティやシングルオリジンへの門戸が開かれているのが特徴です。
マレスピ農協は、チリポとサンイシドロで60年の歴史を持つ農協で、2020年からスペシャルティコーヒーやマイクロロットの生産に力を入れ始めました。チリポはICAFEの産地区分ではブルンカと呼ばれる東の生産エリアに属し、1980年から1990年代の大量生産時代に農園開拓が盛んに行われた地域で、一般的に低級品のイメージがあった地域でもあります。近年では、チリポ山を中心に大自然の山々が連なるサンホセ州東端の地域で、ブルンカで生産される一般的なコーヒーとは異なるテロワールで素晴らしいコーヒーが生産される地域として、スペシャルティコーヒーの生産においても注目を集めている地域です。

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    <dc:date>2026-04-08T17:36:14+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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  <item rdf:about="https://okinawa-cerrado.com/?pid=191355785">
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    <title>COSTARICA EL NIDO VILLA SARCHI HONEY LIGHT ROAST 400g(200g×2bags)</title>
    <description>プルーンやレーズン、ハイカカオチョコレートや赤ワインのような芳醇でまろやかな甘さが長く続く

コスタリカ　エルニド農園　ハニー　浅煎り

【農園名】EL NIDO SPECIALITY COFFEE FARM農園
【地域】Perez Zeledon, Burunca
【プロセス】Honey
【品種】Villa Sar...</description>
<content:encoded><![CDATA[
プルーンやレーズン、ハイカカオチョコレートや赤ワインのような芳醇でまろやかな甘さが長く続く

コスタリカ　エルニド農園　ハニー　浅煎り

【農園名】EL NIDO SPECIALITY COFFEE FARM農園
【地域】Perez Zeledon, Burunca
【プロセス】Honey
【品種】Villa Sarchi
【標高】1,500-1,900m
【焙煎具合】浅煎り/LIGHT ROAST

【TASTING NOTE】
Prune, Raisin, Craft chocolate, Cacao fruit, Red wine, Hibiscus tea, Clean cup, Round mouth feel, Elegant


Coffee Experts

Coffee Expertsはコスタリカで4世代に渡りコーヒーを生産し、自社農園・ミル・輸出事業を一貫して行うことで、卓越した品質の豆を世界へ届けています。火山性土壌と高標高エリアで育つコスタリカのコーヒーは、クリーンで明瞭な酸質と豊かな香りが特長です。品質管理チームが厳選したロットをカッピングし分類することで、産地の個性や品種特性を最大限に引き出したコーヒーを提供。トレーサビリティを徹底し、ウォッシュドを中心に多様なプロセスと風味体験を世界のバイヤーへ届けます。生産者と買い手をつなぎ、双方に持続的な価値を生み出しています。

エルニド農園は、情熱を持ち、厳格な仕事と優れたテロワールが融合したスペシャリティコーヒーです。豊かな生物多様性が共存する標高の高い農園です。彼らは、高濃度の糖分を含む完熟したコーヒーの実を収穫し、サイズ・密度・その他の特性に基づいて最高のコーヒー豆を手作業で選別します。乾燥前に、蜂蜜のような糖層を作るために、コーヒーの実を丁寧に取り除きますが、粘液は十分に残しておき、ベッドに広げ、約15日間かけて乾燥させます。


Marespi MicroMIll


マレスピ農協は、チリポとサンイシドロで60年の歴史を持つ農協で、2020年からスペシャリティコーヒやマイクロロットの生産に力を入れ始めました。チリポはICAFEの産地区分ではブルンカと呼ばれる東の生産エリアに属し、1980年から1990年代の大量生産時代に農園開拓が盛んに行われた地域で、一般的に低級品のイメージがあった地域でもあります。近年では、チリポ山を中心としたこのブルンカで生産される一般的なコーヒーとは異なるテロワールで素晴らしいコーヒーが生産される地域として注目を集めています。

ロス・モンヘ農園は、コスタリカのチリポリエアにある新しい農園です。2018年に開拓をはじめ、2021年に初めての収穫を迎えました。ヘラルドさんとその息子のディアゴさんが中心となって生産に取り組んでいます。
農園は幹線道路から入った道を進んところにあり、目の前にはコスタリカ最高峰のチリポ山を望む綺麗で壮大な景色が広がっています。斜面にコーヒーの木々が整然と植えられており、美しい農園の様子や生き生きとしたコーヒーの木々からは、よく手入れされている印象をうけます。4ヘクタールの土地に12000本のコーヒーチェリーを見ながら、糖度３０度を目標にしていると話してくれました。
現在ロス・モンヘ農園では労働者は雇わず家族でできる限りの生産を行っています。謙虚に、そして自分たちのコーヒーに誇りを持ち、前向きに生産に取り組んでいる農園です。


農園の取り組み

ロス・モン農園では、マレスピ農協の農業担当のヘンドリックやミルの品質担当のジョニーと連携しながら、コーヒー生産の知識を高め、学びながら高品質なコーヒーの生産を実施しています。特にモンヘ・ファミリーは土壌分析結果に基づいて計画的な施肥や農地、木の管理、収穫におけるピッキング精度や熟度の見極めなど注意深く学び、実践しております。


モレスピ農協との連携

ロス・モンヘ農園で収穫されたコーヒーチェリーはマレスピ農協のミルに運ばれ、農園指定のマイクロロットとして管理され、生産処理が行われています。通常、農協では当日に収められたコーヒーを収集してロットを形成しますが、マレスピ農協においてはマイクロミルを持たないコーヒー農家においても、スペシャルティやシングルオリジンへの門戸が開かれているのが特徴です。
マレスピ農協は、チリポとサンイシドロで60年の歴史を持つ農協で、2020年からスペシャルティコーヒーやマイクロロットの生産に力を入れ始めました。チリポはICAFEの産地区分ではブルンカと呼ばれる東の生産エリアに属し、1980年から1990年代の大量生産時代に農園開拓が盛んに行われた地域で、一般的に低級品のイメージがあった地域でもあります。近年では、チリポ山を中心に大自然の山々が連なるサンホセ州東端の地域で、ブルンカで生産される一般的なコーヒーとは異なるテロワールで素晴らしいコーヒーが生産される地域として、スペシャルティコーヒーの生産においても注目を集めている地域です。

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    <dc:date>2026-04-08T17:30:16+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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  </item>

  <item rdf:about="https://okinawa-cerrado.com/?pid=191355627">
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    <title>COSTARICA EL NIDO VILLA SARCHI HONEY LIGHT ROAST 200g</title>
    <description>プルーンやレーズン、ハイカカオチョコレートや赤ワインのような芳醇でまろやかな甘さが長く続く

コスタリカ　エルニド農園　ハニー　浅煎り

【農園名】EL NIDO SPECIALITY COFFEE FARM農園
【地域】Perez Zeledon, Burunca
【プロセス】Honey
【品種】Villa Sar...</description>
<content:encoded><![CDATA[
プルーンやレーズン、ハイカカオチョコレートや赤ワインのような芳醇でまろやかな甘さが長く続く

コスタリカ　エルニド農園　ハニー　浅煎り

【農園名】EL NIDO SPECIALITY COFFEE FARM農園
【地域】Perez Zeledon, Burunca
【プロセス】Honey
【品種】Villa Sarchi
【標高】1,500-1,900m
【焙煎具合】浅煎り/LIGHT ROAST

【TASTING NOTE】
Prune, Raisin, Craft chocolate, Cacao fruit, Red wine, Hibiscus tea, Clean cup, Round mouth feel, Elegant


Coffee Experts

Coffee Expertsはコスタリカで4世代に渡りコーヒーを生産し、自社農園・ミル・輸出事業を一貫して行うことで、卓越した品質の豆を世界へ届けています。火山性土壌と高標高エリアで育つコスタリカのコーヒーは、クリーンで明瞭な酸質と豊かな香りが特長です。品質管理チームが厳選したロットをカッピングし分類することで、産地の個性や品種特性を最大限に引き出したコーヒーを提供。トレーサビリティを徹底し、ウォッシュドを中心に多様なプロセスと風味体験を世界のバイヤーへ届けます。生産者と買い手をつなぎ、双方に持続的な価値を生み出しています。

エルニド農園は、情熱を持ち、厳格な仕事と優れたテロワールが融合したスペシャリティコーヒーです。豊かな生物多様性が共存する標高の高い農園です。彼らは、高濃度の糖分を含む完熟したコーヒーの実を収穫し、サイズ・密度・その他の特性に基づいて最高のコーヒー豆を手作業で選別します。乾燥前に、蜂蜜のような糖層を作るために、コーヒーの実を丁寧に取り除きますが、粘液は十分に残しておき、ベッドに広げ、約15日間かけて乾燥させます。


Marespi MicroMIll


マレスピ農協は、チリポとサンイシドロで60年の歴史を持つ農協で、2020年からスペシャリティコーヒやマイクロロットの生産に力を入れ始めました。チリポはICAFEの産地区分ではブルンカと呼ばれる東の生産エリアに属し、1980年から1990年代の大量生産時代に農園開拓が盛んに行われた地域で、一般的に低級品のイメージがあった地域でもあります。近年では、チリポ山を中心としたこのブルンカで生産される一般的なコーヒーとは異なるテロワールで素晴らしいコーヒーが生産される地域として注目を集めています。

ロス・モンヘ農園は、コスタリカのチリポリエアにある新しい農園です。2018年に開拓をはじめ、2021年に初めての収穫を迎えました。ヘラルドさんとその息子のディアゴさんが中心となって生産に取り組んでいます。
農園は幹線道路から入った道を進んところにあり、目の前にはコスタリカ最高峰のチリポ山を望む綺麗で壮大な景色が広がっています。斜面にコーヒーの木々が整然と植えられており、美しい農園の様子や生き生きとしたコーヒーの木々からは、よく手入れされている印象をうけます。4ヘクタールの土地に12000本のコーヒーチェリーを見ながら、糖度３０度を目標にしていると話してくれました。
現在ロス・モンヘ農園では労働者は雇わず家族でできる限りの生産を行っています。謙虚に、そして自分たちのコーヒーに誇りを持ち、前向きに生産に取り組んでいる農園です。


農園の取り組み

ロス・モン農園では、マレスピ農協の農業担当のヘンドリックやミルの品質担当のジョニーと連携しながら、コーヒー生産の知識を高め、学びながら高品質なコーヒーの生産を実施しています。特にモンヘ・ファミリーは土壌分析結果に基づいて計画的な施肥や農地、木の管理、収穫におけるピッキング精度や熟度の見極めなど注意深く学び、実践しております。


モレスピ農協との連携

ロス・モンヘ農園で収穫されたコーヒーチェリーはマレスピ農協のミルに運ばれ、農園指定のマイクロロットとして管理され、生産処理が行われています。通常、農協では当日に収められたコーヒーを収集してロットを形成しますが、マレスピ農協においてはマイクロミルを持たないコーヒー農家においても、スペシャルティやシングルオリジンへの門戸が開かれているのが特徴です。
マレスピ農協は、チリポとサンイシドロで60年の歴史を持つ農協で、2020年からスペシャルティコーヒーやマイクロロットの生産に力を入れ始めました。チリポはICAFEの産地区分ではブルンカと呼ばれる東の生産エリアに属し、1980年から1990年代の大量生産時代に農園開拓が盛んに行われた地域で、一般的に低級品のイメージがあった地域でもあります。近年では、チリポ山を中心に大自然の山々が連なるサンホセ州東端の地域で、ブルンカで生産される一般的なコーヒーとは異なるテロワールで素晴らしいコーヒーが生産される地域として、スペシャルティコーヒーの生産においても注目を集めている地域です。

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    <dc:date>2026-04-08T17:28:33+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <link>https://okinawa-cerrado.com/?pid=191326231</link>
    <title>KENYA  ICHAMARA COFFEE FACTORY WASHED LIGHTROAST 800g(200g×4bags)</title>
    <description>ハイビスカスティー、カシスの華やかさときび糖のような優しい甘さ

ケニア　イチャマラ　コーヒーファクトリー　ウォッシュド

【生産者】ギカル生産者組合 GIKARU FARMERS COOP SOCIETY
【精製所】ICHAMARA COFFEE FACTORY
【エリア】ニエリ/NYERI 
【品種】Ruir...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ハイビスカスティー、カシスの華やかさときび糖のような優しい甘さ

ケニア　イチャマラ　コーヒーファクトリー　ウォッシュド

【生産者】ギカル生産者組合 GIKARU FARMERS COOP SOCIETY
【精製所】ICHAMARA COFFEE FACTORY
【エリア】ニエリ/NYERI 
【品種】Ruiru11,SL28,Barian
【プロセス】ウォッシュド
【標高】1,600m~　　　

【 FLAVOR PROFILE 】
Hibiscus, Cassis, Sugar cane, Long afetr taste, Floral&Sweet, Elegant 


イチャマラコーヒーファクトリーは1986年にムクルヴェイ生産者組合の傘下でスタートし、
後にギカル生産者組合が設立され、吸収されました。イチャマラコーヒーファクトリーには約489農家からチェリーが持ち込まれています。
農家は最も熟した赤いチェリーを厳選して手摘みし、その日のうちにウェット・ミルに搬入されます。チェリーはパルプ化の前に手作業で選別され、傷んだチェリーや熟度の低いチェリーは赤く熟したロットから切り離されます。また、4枚ディスクのアガルド・パルピング・マシーンで皮と果肉が取り除かれます。その後、密閉された日陰で16〜24時間発酵され、その後密度ごとに格付けされ、きれいな水に16〜18時間浸されたあと、一段高くなった乾燥テーブルの上に広げられます。
乾燥テーブルに置かれる時間は気候や周囲温度、生産量によって異なります。約7〜15日の乾燥の最中にパーチメントを手作業で選別します。

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    <dc:date>2026-04-06T18:33:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <title>KENYA  ICHAMARA COFFEE FACTORY WASHED LIGHTROAST 600g(200g×3bags)</title>
    <description>ハイビスカスティー、カシスの華やかさときび糖のような優しい甘さ

ケニア　イチャマラ　コーヒーファクトリー　ウォッシュド

【生産者】ギカル生産者組合 GIKARU FARMERS COOP SOCIETY
【精製所】ICHAMARA COFFEE FACTORY
【エリア】ニエリ/NYERI 
【品種】Ruir...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ハイビスカスティー、カシスの華やかさときび糖のような優しい甘さ

ケニア　イチャマラ　コーヒーファクトリー　ウォッシュド

【生産者】ギカル生産者組合 GIKARU FARMERS COOP SOCIETY
【精製所】ICHAMARA COFFEE FACTORY
【エリア】ニエリ/NYERI 
【品種】Ruiru11,SL28,Barian
【プロセス】ウォッシュド
【標高】1,600m~　　　

【 FLAVOR PROFILE 】
Hibiscus, Cassis, Sugar cane, Long afetr taste, Floral&Sweet, Elegant 


イチャマラコーヒーファクトリーは1986年にムクルヴェイ生産者組合の傘下でスタートし、
後にギカル生産者組合が設立され、吸収されました。イチャマラコーヒーファクトリーには約489農家からチェリーが持ち込まれています。
農家は最も熟した赤いチェリーを厳選して手摘みし、その日のうちにウェット・ミルに搬入されます。チェリーはパルプ化の前に手作業で選別され、傷んだチェリーや熟度の低いチェリーは赤く熟したロットから切り離されます。また、4枚ディスクのアガルド・パルピング・マシーンで皮と果肉が取り除かれます。その後、密閉された日陰で16〜24時間発酵され、その後密度ごとに格付けされ、きれいな水に16〜18時間浸されたあと、一段高くなった乾燥テーブルの上に広げられます。
乾燥テーブルに置かれる時間は気候や周囲温度、生産量によって異なります。約7〜15日の乾燥の最中にパーチメントを手作業で選別します。

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    <dc:date>2026-04-06T18:33:13+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <title>KENYA  ICHAMARA COFFEE FACTORY WASHED LIGHTROAST 400g(200g×2bags)</title>
    <description>ハイビスカスティー、カシスの華やかさときび糖のような優しい甘さ

ケニア　イチャマラ　コーヒーファクトリー　ウォッシュド

【生産者】ギカル生産者組合 GIKARU FARMERS COOP SOCIETY
【精製所】ICHAMARA COFFEE FACTORY
【エリア】ニエリ/NYERI 
【品種】Ruir...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ハイビスカスティー、カシスの華やかさときび糖のような優しい甘さ

ケニア　イチャマラ　コーヒーファクトリー　ウォッシュド

【生産者】ギカル生産者組合 GIKARU FARMERS COOP SOCIETY
【精製所】ICHAMARA COFFEE FACTORY
【エリア】ニエリ/NYERI 
【品種】Ruiru11,SL28,Barian
【プロセス】ウォッシュド
【標高】1,600m~　　　

【 FLAVOR PROFILE 】
Hibiscus, Cassis, Sugar cane, Long afetr taste, Floral&Sweet, Elegant 


イチャマラコーヒーファクトリーは1986年にムクルヴェイ生産者組合の傘下でスタートし、
後にギカル生産者組合が設立され、吸収されました。イチャマラコーヒーファクトリーには約489農家からチェリーが持ち込まれています。
農家は最も熟した赤いチェリーを厳選して手摘みし、その日のうちにウェット・ミルに搬入されます。チェリーはパルプ化の前に手作業で選別され、傷んだチェリーや熟度の低いチェリーは赤く熟したロットから切り離されます。また、4枚ディスクのアガルド・パルピング・マシーンで皮と果肉が取り除かれます。その後、密閉された日陰で16〜24時間発酵され、その後密度ごとに格付けされ、きれいな水に16〜18時間浸されたあと、一段高くなった乾燥テーブルの上に広げられます。
乾燥テーブルに置かれる時間は気候や周囲温度、生産量によって異なります。約7〜15日の乾燥の最中にパーチメントを手作業で選別します。

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    <dc:date>2026-04-06T18:32:26+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <title>KENYA  ICHAMARA COFFEE FACTORY WASHED LIGHTROAST 200g</title>
    <description>ハイビスカスティー、カシスの華やかさときび糖のような優しい甘さ

ケニア　イチャマラ　コーヒーファクトリー　ウォッシュド

【生産者】ギカル生産者組合 GIKARU FARMERS COOP SOCIETY
【精製所】ICHAMARA COFFEE FACTORY
【エリア】ニエリ/NYERI 
【品種】Ruir...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ハイビスカスティー、カシスの華やかさときび糖のような優しい甘さ

ケニア　イチャマラ　コーヒーファクトリー　ウォッシュド

【生産者】ギカル生産者組合 GIKARU FARMERS COOP SOCIETY
【精製所】ICHAMARA COFFEE FACTORY
【エリア】ニエリ/NYERI 
【品種】Ruiru11,SL28,Barian
【プロセス】ウォッシュド
【標高】1,600m~　　　

【 FLAVOR PROFILE 】
Hibiscus, Cassis, Sugar cane, Long afetr taste, Floral&Sweet, Elegant 


イチャマラコーヒーファクトリーは1986年にムクルヴェイ生産者組合の傘下でスタートし、
後にギカル生産者組合が設立され、吸収されました。イチャマラコーヒーファクトリーには約489農家からチェリーが持ち込まれています。
農家は最も熟した赤いチェリーを厳選して手摘みし、その日のうちにウェット・ミルに搬入されます。チェリーはパルプ化の前に手作業で選別され、傷んだチェリーや熟度の低いチェリーは赤く熟したロットから切り離されます。また、4枚ディスクのアガルド・パルピング・マシーンで皮と果肉が取り除かれます。その後、密閉された日陰で16〜24時間発酵され、その後密度ごとに格付けされ、きれいな水に16〜18時間浸されたあと、一段高くなった乾燥テーブルの上に広げられます。
乾燥テーブルに置かれる時間は気候や周囲温度、生産量によって異なります。約7〜15日の乾燥の最中にパーチメントを手作業で選別します。

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    <dc:date>2026-04-06T18:31:11+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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    <link>https://okinawa-cerrado.com/?pid=191143491</link>
    <title>ETHIOPIA CHELCHELE WASHED LIGHT ROAST　800g(200g×4bags)</title>
    <description>ベルガモット、レモングラス、アッサムティーやダージリンティー。
オレンジのような果実味、華やかで明るい味わい

エチオピア イルガチェフェ ゲデブG-1 チェルチェレ ウォッシュド 浅煎り

【生産エリア】イルガチェフェ地域　ゲデブ地区
【精選所】チェルチェレ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ベルガモット、レモングラス、アッサムティーやダージリンティー。
オレンジのような果実味、華やかで明るい味わい

エチオピア イルガチェフェ ゲデブG-1 チェルチェレ ウォッシュド 浅煎り

【生産エリア】イルガチェフェ地域　ゲデブ地区
【精選所】チェルチェレウォッシングステーション
【プロセス】ウォッシュド
【規格】GRADE-1(コーヒー生豆300g中の欠点豆が０〜3)
【品種】エチオピア原種
【標高】2,200m
【焙煎具合】浅煎り

TASTING NOTE
Bergamot tea, Earlgrey, Lemongrass, Assam tea, Darjeeling tea, Orange, Bright acidity, Sily mouth feel, Clean cup. Elegant


沖縄セラードでも言わずと知れたロングセラーで代表する味のエチオピアウォッシュドコーヒー。


チェルチェレCWSはイルガチェフェ東部のGedeb Woredaの中でも東側に位置し、トラコン者で取り扱うこのCWSは約10年前から稼働しています。
5Haの面積があり、周辺の1050農家から持ち込まれたチェリーはWashed,Natral,Anaerobicといった様々なプロセスで処理されます。Washedが最も多く、60kg麻袋で425袋の出来高を誇り、すべてのプロセスを合わせると12コンテナ分になります。マネージャーのアリヤスィー氏を中心として運営されており、精選されたコーヒーは倉庫で保管された後、首都のトラコン社のドライミルへ運ばれます。


Tracon Trading

トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、最も重要な農作物であり、外貨取得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに着目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内においてイルガチェフェとリムエリアに環境に配慮したCWSを所有し、近い将来UTZやレインフォレスト認証の取得を目指しています。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-28T19:24:59+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
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  <item rdf:about="https://okinawa-cerrado.com/?pid=191143489">
    <link>https://okinawa-cerrado.com/?pid=191143489</link>
    <title>ETHIOPIA CHELCHELE WASHED LIGHT ROAST　600g(200g×3bags)</title>
    <description>ベルガモット、レモングラス、アッサムティーやダージリンティー。
オレンジのような果実味、華やかで明るい味わい

エチオピア イルガチェフェ ゲデブG-1 チェルチェレ ウォッシュド 浅煎り

【生産エリア】イルガチェフェ地域　ゲデブ地区
【精選所】チェルチェレ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ベルガモット、レモングラス、アッサムティーやダージリンティー。
オレンジのような果実味、華やかで明るい味わい

エチオピア イルガチェフェ ゲデブG-1 チェルチェレ ウォッシュド 浅煎り

【生産エリア】イルガチェフェ地域　ゲデブ地区
【精選所】チェルチェレウォッシングステーション
【プロセス】ウォッシュド
【規格】GRADE-1(コーヒー生豆300g中の欠点豆が０〜3)
【品種】エチオピア原種
【標高】2,200m
【焙煎具合】浅煎り

TASTING NOTE
Bergamot tea, Earlgrey, Lemongrass, Assam tea, Darjeeling tea, Orange, Bright acidity, Sily mouth feel, Clean cup. Elegant


沖縄セラードでも言わずと知れたロングセラーで代表する味のエチオピアウォッシュドコーヒー。


チェルチェレCWSはイルガチェフェ東部のGedeb Woredaの中でも東側に位置し、トラコン者で取り扱うこのCWSは約10年前から稼働しています。
5Haの面積があり、周辺の1050農家から持ち込まれたチェリーはWashed,Natral,Anaerobicといった様々なプロセスで処理されます。Washedが最も多く、60kg麻袋で425袋の出来高を誇り、すべてのプロセスを合わせると12コンテナ分になります。マネージャーのアリヤスィー氏を中心として運営されており、精選されたコーヒーは倉庫で保管された後、首都のトラコン社のドライミルへ運ばれます。


Tracon Trading

トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、最も重要な農作物であり、外貨取得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに着目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内においてイルガチェフェとリムエリアに環境に配慮したCWSを所有し、近い将来UTZやレインフォレスト認証の取得を目指しています。
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    <dc:date>2026-03-28T19:24:18+09:00</dc:date>
    <dc:creator>沖縄セラードコーヒー オンラインストア</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img06.shop-pro.jp/PA01131/949/product/" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://okinawa-cerrado.com/?pid=191143487">
    <link>https://okinawa-cerrado.com/?pid=191143487</link>
    <title>ETHIOPIA CHELCHELE WASHED LIGHT ROAST　400g(200g×2bags)</title>
    <description>ベルガモット、レモングラス、アッサムティーやダージリンティー。
オレンジのような果実味、華やかで明るい味わい

エチオピア イルガチェフェ ゲデブG-1 チェルチェレ ウォッシュド 浅煎り

【生産エリア】イルガチェフェ地域　ゲデブ地区
【精選所】チェルチェレ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
ベルガモット、レモングラス、アッサムティーやダージリンティー。
オレンジのような果実味、華やかで明るい味わい

エチオピア イルガチェフェ ゲデブG-1 チェルチェレ ウォッシュド 浅煎り

【生産エリア】イルガチェフェ地域　ゲデブ地区
【精選所】チェルチェレウォッシングステーション
【プロセス】ウォッシュド
【規格】GRADE-1(コーヒー生豆300g中の欠点豆が０〜3)
【品種】エチオピア原種
【標高】2,200m
【焙煎具合】浅煎り

TASTING NOTE
Bergamot tea, Earlgrey, Lemongrass, Assam tea, Darjeeling tea, Orange, Bright acidity, Sily mouth feel, Clean cup. Elegant


沖縄セラードでも言わずと知れたロングセラーで代表する味のエチオピアウォッシュドコーヒー。


チェルチェレCWSはイルガチェフェ東部のGedeb Woredaの中でも東側に位置し、トラコン者で取り扱うこのCWSは約10年前から稼働しています。
5Haの面積があり、周辺の1050農家から持ち込まれたチェリーはWashed,Natral,Anaerobicといった様々なプロセスで処理されます。Washedが最も多く、60kg麻袋で425袋の出来高を誇り、すべてのプロセスを合わせると12コンテナ分になります。マネージャーのアリヤスィー氏を中心として運営されており、精選されたコーヒーは倉庫で保管された後、首都のトラコン社のドライミルへ運ばれます。


Tracon Trading

トラコントレーディングはエチオピアの輸出業者のひとつです。エチオピアにとってコーヒーは、最も重要な農作物であり、外貨取得のための換金作物でもあります。トラコントレーディングではそのようなコーヒーに着目し、ヨーロッパやアメリカ、東洋、中東のスペシャルティコーヒー市場にエチオピアのコーヒーを輸出しています。
また、エチオピア国内においてイルガチェフェとリムエリアに環境に配慮したCWSを所有し、近い将来UTZやレインフォレスト認証の取得を目指しています。
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