オレンジのような明るさと丸みのある甘さが優しく寄り添ってくれるような安心感のあるコーヒー

ニカラグア　ラ・ポラ農園　マラカトゥーラ　ウォッシュド　中煎り

【農園主】Byron Ocon
【農園名】La Porra
【エリア】Yali, Jinotega ニカラグア北部ジノテガ県ヤリ自治体
【プロセス】Washed
【品種】Maracaturra
【標高】1,280m


ラ・ポラ農園は、ニカラグア北部に位置するヒノテガ県のサン・ラファエル・デル・ノルテ市とヤリ市の間に位置する「セロス・デ・ヤリ」山脈にあります。コーヒー農園は海抜1,250ｍ-1,300ｍの標高にある家族経営の農園です。農園面積は17Haで、他作物も栽培している。バイロン・オコンは4代続くコーヒー栽培者であり、オコン家は他の作物と共にコーヒーを調理する「調理器具」に由来します。
この地域は年間平均降水量が1800mmを超え、雨量が多いことから、平均20〜25％の日陰下でコーヒーが生産されています。農園では家族消費用のバナナ科植物、柑橘類、アボカドを栽培しており、コーヒーへの日陰を提供するためにグアバも植えられています。また、家族消費用の穀物などの他の作物も栽培されています。