【National Winnerとは？】

「ナショナルウィナー(NW；National Winner)」とは、カップ・オブ・エクセレンス（ＣＯＥ；Cup of　Excellence）の国内予選を通過したものの最終国際審査では惜しくもＣＯＥとして選ばれなかったコーヒーのことです。
「ナショナルウィナー・オークション」を通じて各国のスペシャルティバイヤーに販売されます。

当商品は2022年のCOE国内予選を通過したロットで、カップ・オブ・エクセレンスにはわずかに届かなかったものの、十分に素晴らしい品質のスペシャルティコーヒーです。
（ 「 A.C.E； Alliance for Coffee Excellence 」 は、COEを主催している非営利の団体です。 ）

【潜在的可能性に満ちた生産国エチオピア】

エチオピアはアラビカ種のコーヒーの原産地です。
主にヨーロッパ人によって栽培が広められた中南米やアジア、アフリカのコーヒー生産国とはちがい、この国のコーヒーの歴史は森の中に自生する野生のコーヒーの木に始まり、日本の茶道のような「コーヒーセレモニー」という特有の文化が根付き、エチオピアコーヒーがもつ独特の風味は世界のコーヒー愛飲家を魅了しつづけてきました。

一方、社会主義国であるエチオピアは規制も多く、未整備のインフラもあり、外国人が訪問するにハードルが高く、コーヒーバイヤーたちにとっても未知の部分が多い、逆に言えば、潜在的な可能性に満ちた生産国でもあります。
2020年にそのエチオピアで初めてカップ・オブ・エクセレンス（ Cup of Excellence/COE）が開催さました。
平均落札額は28ドル/lb、2021年COEでは32ドル/lbと、大成功を収めています。
スペシャルティコーヒー関係者のエチオピアに対する注目度の高さと、エチオピアコーヒーの可能性の深さを感じさせる結果なっています。

【コーヒー農家アセファ氏】

アセファ氏は（2022年現在）45歳で、4人の子どもを持つコーヒー農家です。
シダモ州にあるズリア地域のミリデ・カベレというところに約3ヘクタールほどの農地を所有し、コーヒーの木を栽培しています。
今回のナショナルウィナー入賞ロットは、エチオピア原種の選抜品種、74112という品種のコーヒーをナチュラルプロセスで仕上げたものです。

ＣＯＥの参加は今回で2度目でしたが、トップ40に入賞するのは今回（2022年大会）が初めてことでした。
「父がコーヒー農家で、私は幼い頃からコーヒー生産やコーヒービジネスに関わってきました。
今期のＣＯＥでトップ40に入ることができてとても嬉しく思います。」 と、受賞を受けて語り ます。