コロンビア　ナリーニョ地区/エルプラセール農園　ウォッシュド

杏やオレンジのような風味、アーモンドやミルクチョコのような味わい、
滑らかな口当たりとバランスの良さ

【農園】エルプラセール農園・カバナ農園
【農園主】ホセ・エルデール・アルコス・ゴメス
【エリア】ナリーニョ県・コロン
【品種】カトゥーラ、カスティージョ
【プロセス】ウォッシュド
【標高】１929ｍ
【輸出業者】BANEXPORT

【 FLAVOR PROFILE 】
Apricot, Orange, Almond, Milkchocolate,
SilkyMouthFeel, RoundMouthFeel, CleanCup, WellBalance


農園について
Jose Elder Arcos氏は、コーヒー農家であった父親の影響を受け、
農業に励みコーヒー生産に情熱を注いでいます。
若い頃から働いて貯めたお金で農地を購入し、小規模なコーヒー栽培を開始したそうです。
家族の努力や支えもあり、少しずつ栽培量を増やし、現在では17,000本のコーヒーの木を
農園で栽培するまでになりました。
BANEXPORT社のワークショップに参加し、トレーニングや技術面でのサポートを受けて
います。またBANEXPORT社よりコーヒーの品質に対し高い評価を得ています。



BANEXPORT社について
BANEXPORT社ではコロンビアのスペシャルティコーヒーの生産者の育成と輸出に取り組んでいます。
新品種カスティ−ジョ品種に適した収穫タイミング（従来の栽培品種より２週間遅い）や、
農園の気候や環境によって変わる適切な自然発酵時間と適切な乾燥方法、
ビニールハウス付きアフリカンベッドなどを小規模生産者に対し技術面や知識面での指導を行っています。
また品質に応じた適正な価格での買い付けを心がけ、
海外のスペシャルティコーヒーのバイヤーとコロンビアのコーヒー生産者をつなぐ役割を果たしています。