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【グアテマラ】COE 2019 18位 サンタ・イレーネ農園 カツアイ種
GUATEMALA COE 2019 #18 SANTA IRENE CATUAI

GUATEMALA COE 2019 #18 SANTA IRENE CATUAI(グアテマラ COE 2019 18位 サンタ・イレーネ農園 カツアイ種)

オレンジのような爽やかな風味とレーズンやいちじくのようなコクのある甘味。

【農園主】ポラマーS.A
【生産エリア】バハ・ベラパス県、ラス・ベラパス
【標高】1,750m
【プロセス】WASHED/水洗式プロセス
【品種】カツアイ種

【 TASTING NOTE 】Orange,Raisin,Fig,OrangePeel,Floral,Cherry,Chocolate,Malic,Complex,Tartaric,Transparent, smooth, syrupy sweetness, and more.

【価格】1420円(100g)〜

【カテゴリ】CUP OF EXCELLENCE

【Cup Of Excellenceとは?】

中南米、アフリカ(ルワンダ、ブルンジ)を中心にその年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものを選ぶプログラムです。
国内予選を勝ち抜き、国際審査員により『最高のコーヒー』として評されるわずかなコーヒーだけに『カップ・オブ・エクセレンス』の称号が授与されます。

受賞得点は86点以上から2016年に引き上げられ、より厳選されたロットのみがその称号を与えられます。
そのコーヒーは透き通る液質で、際立つ高品質なコーヒーだけが持つ、特有の風味、口に含んだ質感、甘さが引き立つフレーバー、余韻の素晴らしさを兼ね備えています。

GUATEMALA COE 2019 #18 SANTA IRENE CATUAI(グアテマラ COE 2019 18位 サンタ・イレーネ農園 カツアイ種)

【より複雑な風味が生まれる要因は発酵プロセス】

Santa Irene 農園は深い山々と豊かな大自然に囲まれており生物多様性に富んだ土地です。
この豊かな環境を維持し続けるためにも Santa Irene 農園では自然に優しい農法が試されています。
農園内では羊が飼われており、農園に生えた雑草を駆除する際に除草剤を使うのではなく放し飼いにした羊に食べさせています。
この豊かな大自然の中で育てられた Santa Irene コーヒーは濃厚な甘味とバランスの良い酸味を兼ね備えた素晴らしいフレーバーを持つコーヒーへと成長していきます。
Santa Irene の豊かな自然が育んだ Cup of Excellence2019 入賞コーヒーを是非ともご賞味下さい。

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GUATEMALA COE 2019 #18 SANTA IRENE CATUAI

100g 1420円

豆or粉

250g 2840円

豆or粉

500g(250g×2BAG) 5120円

豆or粉

750g(250g×3BAG) 7250円

豆or粉