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【グアテマラ】コンセプシオン・ブエナビスタ農園 ブルボン種 深煎り
GUATEMALA / CONCEPCION BUENA VISTA DARKROAST

GUATEMALA / CONCEPCION BUENA VISTA DARKROAST(グアテマラ コンセプシオン・ブエナビスタ農園 ブルボン種 深煎り)

まだ見ぬグアテマラコーヒーの底力。

無名な生産地からも高品質なコーヒーが届きました。

【農園名】コンセプシオン・ブエナビスタ農園
【生産者】ベルナルド・ソラノ
【エリア】グアテマラ西南部サンマルティン・ヒノテペケ
【プロセス】フーリーウォッシュド:伝統的な水洗プロセス
【品種】Bourbon 100%
【標高】1,650m-1,800m
【焙煎具合】中深煎り

【 FLAVOR PROFILE 】BrownRosted,Cacao,BitterChocolate,Orange,CleanCup,SilkyMouthFeel.

【価格】1500円〜

【隠れた名農園】

当店の信頼を置くグアテマラ・アンティグアを代表するスペシャルティコーヒー生産者・輸出業者であるルイス・ペドロ・セラヤ氏が推薦する農園が「コンセプシオン・ブエナビスタ農園」でした。
コンセプシオン・ブエナビスタ農園はコーヒー生産地としては無名のサンマルティン・ヒノテペケというアンティグアを北に1時間ほど移動した場所にあります。

農園主のベルナルド・ソラノ氏は、ルイス・ペドロ氏のアドバイスを受け、新しい栽培技術などを柔軟に取り入れ、より品質の高いコーヒー生産へ力を入れています。

GUATEMALA / CONCEPCION BUENA VISTA DARKROAST(グアテマラ コンセプシオン・ブエナビスタ農園 ブルボン種 深煎り)
写真の一番左がベルナルド・ソラノ氏、一番右がルイス・セラヤ氏

【カカオのような酸味とビターチョコのような質感】

当店ではアンティグア、ウエウエテナンゴなどグアテマラでも特に有名な生産地のコーヒーの販売を行ってきましたが、今回選んだサンマルティン・ヒノテペケのコーヒーもそれに負けず劣らずの品質を確認することができ、販売に踏み切りました。

当店でも人気の高い、グアテマラスペシャルティコーヒーの深煎り焙煎。
カカオのような少し酸味を帯び、ビターチョコのような質感と雑味の無いきれいな味わい。
ぜひお楽しみください。

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GUATEMALA / CONCEPCION BUENA VISTA DARKROAST

250g 1500円

豆or粉

500g(250g×2BAG) 2700円

豆or粉

750g(250g×3BAG) 4050円

豆or粉

1kg(250g×4BAG) 5325円

豆or粉