会員専用ページ
ログイン
はじめてのお客様へ 新規会員登録はこちら
カテゴリー
ショッピングカートを見る
おすすめ商品
商品検索
メールマガジン
ショップ紹介

末吉 業人(NARIHITO SUEYOSHI)
多様化する現代のコーヒー文化 淹れ方もさまざま。 ペーパードリップ、フレンチプレス、エスプレッソ...などなど。 淹れ方一つで全然違った味わいを楽しめるのがコーヒーの面 白いみでもあり、奥深さを感じるところでもあります。 そんなコーヒーの面白さをもっと多くの人に知っていただきたい。 その人に合ったコーヒーとの「出会い」をお手伝いしたい。 そんなコーヒー屋さんを目指して日々奮闘中です どうぞ宜しくお願いいたします。 資格:JCQA認定コーヒーインストラクター2級
フリーページ
rss atom
ホーム Cup of Excellence HONDURAS COE 2017 #22 Los Ocotillos 1kg(250g×4BAG)
HONDURAS COE 2017 #22 Los Ocotillos 1kg(250g×4BAG)
とても甘く洋ナシや白ワインのように爽やかでクリーンな味わい。


【農園名】ロス・オコティージョス
【農園主】フランシスコ・ベケランス
【都市/地域】マサグアラ/インティブカ
【標高】1.740m
【品種】Lempire
【評価点】86.44点

FLAVOR PROFILE
Syrupy,Honey,Pear,Floral,Lemon,WhiteWine,
CleanCup,LivelyAcidity,SweetAfter,LongAfterTaste.


【Cup Of Excellenceとは?】
中南米、アフリカ(ルワンダ、ブルンジ)を中心にその年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものを選ぶプログラムです。国内予選を勝ち抜き、国際審査員により『最高のコーヒー』として評されるわずかなコーヒーだけに『カップ・オブ・エクセレンス』の称号が授与されます。受賞得点は86点以上から2016年に引き上げられ、より厳選されたロットのみがその称号を与えられます。そのコーヒーは透き通る液質で、際立つ高品質なコーヒーだけが持つ、特有の風味、口に含んだ質感、甘さが引き立つフレーバー、余韻の素晴らしさを兼ね備えています。                           

【ロス・オコティージョス農園について】
ロス・オコティージョスは標高1.740m、マサグアラに位置します。
農園主のフランシスコ・ベランケス氏は結婚を機に農園を始め、当初1.4haの農園内に0.7haのコーヒーを新植しました。今でもベランケス氏の目の届く1.4haのみにコーヒーを植えて管理しています。
標高が高い為、多くのシェードツリーを必要としますが、IHCAFEの調査で豊かな土壌の為の施肥の必要性が無いということが判り、ここ2年間は施肥を行わず、チェリーの生育を見守ってきました。
小さな農園の為に、家族を中心に完熟したチェリーだけを厳密に収穫し、レンガ製のタンクで精選し、天日乾燥を行うというホンジュラスの伝統的な水洗式処理を採用しています。この基本的な精選方法ではありますが、素晴らしい環境、豊かな土壌がスペシャルティコーヒーを作り上げていく基盤を作っています。
ベランケス氏は今年初めてCOEに出品して、初めて入賞できたことについて、「この土地への感謝しかありません。私たちのコーヒーがCOEという世界的な舞台を通し、世界中で愛されることを誇りに思います。」とコメントしております。

HONDURAS COE 2017 #22 Los Ocotillos 1kg(250g×4BAG)
販売価格

11,400円(内税)

購入数
・ 豆or粉

・代金引換

商品代金3500円以下の場合は代引き手数料はお客様ご負担とさせていただきます。

商品代金3500円以上の場合は代引き手数料は当社が負担させていただきます。

・銀行振込

振込手数料はお客様ご負担とさせていただきます。ご了承ください。

銀行振込でのお支払の場合、ご注文商品は入金確認後の発送となります。ご了承ください。

・ゆうちょ振替

ゆうちょ振替でのお支払の場合、ご注文商品は入金確認後の発送となります。ご了承ください。

・クレジットカード

クレジットカードでの決済方法です。

・ヤマト運輸

送料について

※送料は基本お客様ご負担となります。改めてご了承ください。

沖縄県内 :450円

沖縄県離島:700円

沖縄県外 :全国均一900円

・お届け日のご希望が無い場合は、最短で午前中ご注文分は当日の午後に、午後ご注文分は翌日午前中に発送いたします。

・商品代金が5000円以上お買い上げのお客様に限り送料は無料とさせていただきます。

・郵便 レターパックプラス

送料:全国一律510円(税込)

・レターパックプラスでの配送は総重量750gまでとなります。 それ以上の場合は自動的にヤマト運輸での発送となりますのでご注意ください。

・レターパックプラスではお届け日時やお届け時間帯、代金引換のご希望は受けかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・レターパックプラスをご利用の際、3500円以上のお買い上げで送料無料となります。

・レターパックプラスは配達員の対面でお届けします。

・レターパックプラスはドリップ珈琲セット、珈琲器具でのご利用はいたしかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・郵便 レターパックライト

・送料:全国一律360円(税込)

・レターパックライトでの配送は総重量500gまでとなります。

・郵便配達員による受け渡しではなく、ポスト投函型なのでご不在時にもとても便利。※A4サイズが入らないポストの場合、持ち帰ることがございますのでご注意ください。

・レターパックライトではお届け日時やお届け時間帯、代金引換のご希望は受けかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・レターパックライトをご利用の際、3500円以上のお買い上げで送料無料となります。

・レターパックライトは平たい専用パッケージでの発送となります。

・レターパックライトはドリップ珈琲セット、珈琲器具でのご利用はいたしかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。