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末吉 業人 (sueyoshi narihito)
多様化する現代のコーヒー文化 淹れ方もさまざま。 ペーパードリップ、フレンチプレス、エスプレッソ...などなど。 淹れ方一つで全然違った味わいを楽しめるのがコーヒーの面 白いでもあり、奥深さを感じるところでもあります。 そんなコーヒーの面白さをもっと多くの人に知っていただきたい。 その人に合ったコーヒーとの「出会い」をお手伝いしたい。 そんなコーヒー屋さんを目指して日々奮闘中です どうぞ宜しくお願いいたします。 資格:JCQA認定コーヒーインストラクター2級
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コーヒーが好きな方は、いつでも美味しいコーヒーが飲みたいと考えるでしょう。 しかし、いくら新鮮なコーヒー粉やコーヒー豆であっても、時間が経過する毎に味や香りが損なわれてしまいます。 そのため、コーヒーの保存は重要となってきます。 ではコーヒーの美味しい状態を長く保つ為には、どのような保存方法を行えば良いのでしょうか?

《挽き粉は冷蔵庫で保存》
挽き粉は時間が経つにつれて、風味が落ちてしまいます。 それでは、コーヒーの魅力である風味を楽しむことができません。 購入して飲みきれない場合は、冷蔵庫に保存するようにしましょう。 そうすれば、風味が落ちるスピードを緩やかにすることが可能となります。

《焙煎豆は直射日光を避ける》
焙煎豆の場合は挽き粉と違い、冷蔵庫で保存しなくても問題はありません。 夏場であっても、10日程度なら問題なく美味しく頂けます。 しかし焙煎豆は、直射日光を避けるようにして保存して下さい。 直射日光を当ててしまうと、味が変化してしまう恐れがあります。

《密閉容器にてしっかりと保存する》
コーヒーの味や風味は、空気などにより味が変化してしまう場合があります。 味や風味が変化しては、美味しいコーヒーでも楽しむことができなくなります。 ですから、コーヒーを保存する際には、密閉容器にてしっかりと保存するようにしましょう。 また、すぐに飲み切るからといって高温多湿の環境にコーヒーを晒してはいけません。 風通しが良く、涼しい場所で保存するようにして下さい。

《保存するなら小分けにすること》
上記でも申し上げたように、コーヒーは空気で変化をしてしまいます。 そのためコーヒーを保存する時には、1回に飲む分量ずつに小分けをして保存するようにしましょう。 このポイントは、コーヒーを保存する上で非常に大切な事です。 これらのポイントは、コーヒーを美味しく飲むために大事な保存方法ですから、コーヒーを購入したら実践するようにしましょう。

当サイトでは、コスタリカのコーヒーを通販にて販売しています。 当サイトのコーヒーの特徴は、自家焙煎を行っていることです。 とても美味しいコーヒーとなっていますので、ギフトにもおすすめです。 美味しいコーヒーをお探しでしたら、どうぞ当サイトにてお買い求め下さい。

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送料:全国一律510円(税込)

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・レターパックプラスではお届け日時やお届け時間帯、代金引換のご希望は受けかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・レターパックプラスをご利用の際、3500円以上のお買い上げで送料無料となります。

・レターパックプラスは配達員の対面でお届けします。

・レターパックプラスはドリップ珈琲セット、珈琲器具でのご利用はいたしかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・郵便 レターパックライト

・送料:全国一律360円(税込)

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・レターパックライトではお届け日時やお届け時間帯、代金引換のご希望は受けかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

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・レターパックライトは平たい専用パッケージでの発送となります。

・レターパックライトはドリップ珈琲セット、珈琲器具でのご利用はいたしかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。