会員専用ページ
ログイン
はじめてのお客様へ 新規会員登録はこちら
カテゴリー
ショッピングカートを見る
おすすめ商品
商品検索
メールマガジン
ショップ紹介

末吉 業人 (sueyoshi narihito)
多様化する現代のコーヒー文化 淹れ方もさまざま。 ペーパードリップ、フレンチプレス、エスプレッソ...などなど。 淹れ方一つで全然違った味わいを楽しめるのがコーヒーの面 白いでもあり、奥深さを感じるところでもあります。 そんなコーヒーの面白さをもっと多くの人に知っていただきたい。 その人に合ったコーヒーとの「出会い」をお手伝いしたい。 そんなコーヒー屋さんを目指して日々奮闘中です どうぞ宜しくお願いいたします。 資格:JCQA認定コーヒーインストラクター2級
フリーページ
rss atom

コーヒーは豆の種類によって味に違いがあり、そして挽き方で抽出の仕方と味わいが異なっていきます。 コーヒー豆は、細かく挽くほど苦味が強くなり、荒く挽くと酸味が強くなるといった特徴が挙げられます。 それぞれ特徴があるので、それを活かした淹れ方をしなければ味が落ちてしまいます。


《極細挽き》
白砂糖くらいの細かさに挽いたものです。 苦味がとても強いので、エスプレッソを入れる際に使われます。 細かく挽いた豆は空気に触れる面が多いので、すぐに酸化して風味がなくなってしまいます。 細かく挽く際にはすぐに使いきる分だけ挽くようにしましょう。

《細挽き》
市販のコーヒーよりも少し細かい細挽きは、サイフォンやペーパードリッパー、エスプレッソを入れる際に使われます。 苦味とコクを味わう事ができます。

 《中挽き》
市販されているグラニュー糖とザラメの中間程の粒の粗さをしています。 サイフォン、ストレーナー、ネルドリップ、ペーパードリッパーでも入れる事ができます。

《粗挽き》
粗挽きは酸味が強く出ます。 ザラメ程度の粗さで、ネルドリップやサイフォン、コーヒーメーカーなどで入れるのが適しています。

美味しいコーヒーを入れるのであれば、挽きたてを使う事をおすすめします。 当サイトではコーヒー豆の通販を行っています。 自家焙煎を行っているので、新鮮な豆を味わう事ができます。 ギフトにも最適です。 グアテマラやアフリカ、コロンビア産の豆を扱っております。 本場の味をお楽しみ下さい。

・代金引換

商品代金3500円以下の場合は代引き手数料はお客様ご負担とさせていただきます。

商品代金3500円以上の場合は代引き手数料は当社が負担させていただきます。

・銀行振込

振込手数料はお客様ご負担とさせていただきます。ご了承ください。

銀行振込でのお支払の場合、ご注文商品は入金確認後の発送となります。ご了承ください。

・ゆうちょ振替

ゆうちょ振替でのお支払の場合、ご注文商品は入金確認後の発送となります。ご了承ください。

・クレジットカード

クレジットカードでの決済方法です。

・ヤマト運輸

送料について

※送料は基本お客様ご負担となります。改めてご了承ください。

沖縄県内 :450円

沖縄県離島:700円

沖縄県外 :全国均一900円

・お届け日のご希望が無い場合は、最短で午前中ご注文分は当日の午後に、午後ご注文分は翌日午前中に発送いたします。

・商品代金が5000円以上お買い上げのお客様に限り送料は無料とさせていただきます。

・郵便 レターパックプラス

送料:全国一律510円(税込)

・レターパックプラスでの配送は総重量750gまでとなります。 それ以上の場合は自動的にヤマト運輸での発送となりますのでご注意ください。

・レターパックプラスではお届け日時やお届け時間帯、代金引換のご希望は受けかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・レターパックプラスをご利用の際、3500円以上のお買い上げで送料無料となります。

・レターパックプラスは配達員の対面でお届けします。

・レターパックプラスはドリップ珈琲セット、珈琲器具でのご利用はいたしかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・郵便 レターパックライト

・送料:全国一律360円(税込)

・レターパックライトでの配送は総重量500gまでとなります。

・郵便配達員による受け渡しではなく、ポスト投函型なのでご不在時にもとても便利。※A4サイズが入らないポストの場合、持ち帰ることがございますのでご注意ください。

・レターパックライトではお届け日時やお届け時間帯、代金引換のご希望は受けかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。

・レターパックライトをご利用の際、3500円以上のお買い上げで送料無料となります。

・レターパックライトは平たい専用パッケージでの発送となります。

・レターパックライトはドリップ珈琲セット、珈琲器具でのご利用はいたしかねます。ご理解いただきますようお願い申し上げます。